Hessische Landesstelle für Suchtfragen e.V. (HLS)

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Hessische Landesstelle
für Suchtfragen e.V. (HLS)

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Der Impuls

Ziel des Wettbewerbs war es, neue suchtpräventive Aktivitäten vorzustellen und in Hessen bekannt zu machen. Darüber hinaus sollten Institutionen Anerkennung finden, die suchtpräventive Maßnahmen und Projekte innovativ und wirksam umsetzen.

Juice-Box - die mobile alkoholfreie Cocktailbar

Projektbeschreibung

Vorgeschichte

Alkoholkonsum gehört zum Alltag vieler junger Menschen einfach dazu - ob auf Parties, in der Clique oder auf öffentlichen Festen. Dabei beobachten wir ein immer früheres Einstiegsalter, Kampftrinken mit erhöhter Gewaltbereitschaft und einen sehr problematischen Alkoholkonsum bei Mädchen und MigrantInnen. Gesundheitsgefahren und das Risiko einer Abhängigkeit werden dabei allzu oft ignoriert oder heruntergespielt. Als Reaktion darauf wuchs im Werra-Meißner-Kreis über einen längeren Zeitraum die Idee, eine mobile, alkoholfreie Cocktailbar einzurichten, an der frisch gemixte alkoholfreie Drinks als Alternative zu alkoholischen Cocktails angeboten werden. Gleichzeitig sollte diese Bar als niedrigschwelliger Ort genutzt werden, an dem Alkoholkonsum mit Kindern, Jugendlichen, Eltern und Multiplikatoren thematisiert werden kann. Die Kampagne sollte nicht auf einen grundsätzlichen Alkoholverzicht zielen, sondern darauf, einen angemessenen Umgang mit Alkohol zu praktizieren und Alternativen zum Alkoholkonsum kennen und positiv erleben zu können, um auf diese Weise in der breiten Bevölkerung ein Bewusstsein dafür zu schaffen, dass es nicht normal ist, dass Kinder und Jugendliche regelmäßig Alkohol trinken und das zum Feiern und Spaß haben zwangsläufig Alkohol konsumiert werden muss. An diesem Entwicklungsprozess waren viele Kooperationspartner beteiligt: Der Arbeitskreis Jugend und Alkohol (Jugendförderung, Polizei, Selbsthilfe, Jugendpfleger und Ordnungsämter), der Kreisjugendring und in der Umsetzung die Werkstatt für junge Menschen, die den Verkaufswagen umbaute. Am 8. Mai 2007 wurde die Juice-Box, so der Name der Bar, offiziell durch den Landrat des Werra-Meißner-Kreises eröffnet und in Betrieb genommen.

Ausstattung und Einsatzgebiete

Zur Ausstattung der mobilen Cocktailbar gehört neben dem Verkaufanhänger, der von jedem PKW mit Anhängerkupplung zum Veranstaltungsort gezogen werden kann, eine Theke, Arbeitsflächen zum Herstellen der Cocktails, Kühl- und Gefrierschrank, eine Wasch- und Spülgelegenheit, ein Stromanschluss, Lager- und Staumöglichkeiten, Mixutensilien (Cocktailshaker, Standmixer, Eismaschine, Stößel, Gläser, etc.), zwei Stehtische für den Außenbereich, sowie eine Musikanlage. Die Juice-Box ist vielseitig einsetzbar und steht nicht an irgendwelchen Orten, sondern ist bewusst dort präsent, wo Kinder und Jugendliche sich öffentlich treffen um zu feiern und Spaß zu haben. Sie ist aber auch auf Veranstaltungen für und von Erwachsenen unterwegs, da Erwachsene beim Alkoholkonsum Vorbildfunktion haben. Für private Feiern oder Veranstaltungen im öffentlichen Raum lernen sie Alternativen zum Alkoholkonsum kennen und werden in der Umsetzung ihrer Vorbildfunktion gerecht, da für Kinder und Jugendliche von entscheidender Bedeutung ist, wie in ihrer Familie mit Alkohol umgegangen wird, da auf diesem Weg die Einstellung zum Alkohol geprägt wird. Somit kann die Juice-Box von Veranstaltern für Konzerte und Jugendtreffs, Stadt- und Dorffeste, Sportevents, Schulfeste, Tag der offenen Tür, Gemeindefeste etc. gemietet werden. Die „Juice-Box" wird Veranstaltern kostenfrei mit je zwei Mitarbeiterinnen zur Verfügung gestellt. Seitens des Veranstalters sind lediglich ein Standplatz und Stromanschluss erforderlich.

Drinks

In Anlehnung an bekannte alkoholische Cocktails, wie bspw. „Pina Colada" oder „Caipirinha" werden durch das Mixen von Säften und entsprechenden alkoholfreien Sirups, neue Kreationen erzeugt, die dem Original geschmacklich sehr nahe kommen, aber garantiert alkoholfrei sind. Diese Drinks bekommen dann auch andere Namen wie Coco Jambo" oder „Icefire". Die Preise für die angebotenen Cocktails sind jugendgemäß erschwinglich und variieren zwischen 1,20E und 1,70€. Die Einnehmen aus dem Verkauf der alkoholfreien Drinks werden zur Weiterfinanzierung des Projekts verwendet. Sehr schnell wurde außerdem deutlich, dass wir jungen Menschen nicht nur Alternativen zu alkoholischen Getränken, sondern auch zu herkömmlichen alkoholfreien Getränken wie Cola, Fanta, Wasser etc. anbieten.

Mitarbeiter

Die mobile Cocktailbar ist mit einem Mitarbeiterstamm von 10 Personen ausgestattet, die geringfügig beschäftigt sind. Neben den Kenntnissen zum Herstellen entsprechender Cocktails verfügen sie auch über kommunikative Fähigkeiten. Das Team wurde T-Shirts und Sweat-Shirt-Jacken zur Identifikation nach innen und außen ausgestattet. Die Kenntnisse zum Herstellen entsprechender Cocktails haben die Mitarbeiter in einem eintägigen Workshop erlernt, wo sie neben Basiswissen rund um das Thema „Cocktails shaken" noch weitere hilfreiche Tipps für einen reibungslosen Einsatz am jeweiligen Einsatzort bekamen. Informationen rund um das Thema Dekorieren und Präsentieren eigneten sich die Mitarbeiter in einer Vormittagsveranstaltung angeleitet von Hotelfachkräften der Beruflichen Schulen Eschwege an. Einen ganzen Vormittag gestalteten die Schüler für die Mitarbeiter der Juice.-Box, um diese über das Herstellen von Getränkekarten, Dekoration, Werbeaktionen, etc. aufzuklären, da auch die Schüler ein großes Interesse darin sahen, die Juice-Box möglichst schnell im Werra-Meißner-Kreis bekannt zu machen. Zudem sind zwei Mitarbeiter der Juice-Box selbst alkoholkrank und können im persönlichen Gespräch von ihren negativen Erfahrungen mit Alkohol berichten, was auf Kinder und Jugendliche nicht abschreckend wirken soll, sie aber dennoch die Gefahren des Risikos einer Abhängigkeit kennen lernen lässt. Für sie selber ist die Juice-Box ein Weg zurück in die eigene Selbstständigkeit und Freizeitgestaltung, da sie neben dem „Cocktails shaken" bei Einsätzen merken, welchen Stellenwert und welches Ansehen ihr Arbeiten in der Juice-Box für die Gesellschaft bedeutet. In Teamsitzungen haben sie zusätzlich die Möglichkeit ihre eigenen Ideen einzubringen und umzusetzen. (Bspw. das Ausprobieren neuer Rezepte, Anfertigungen von Dekorationsmaterial für die Juice-Box, etc.).

Spezielle Einsatzgebiete

Das Mitarbeiterteam entwickelte für „Indoor-Veranstaltungen" und als Regenprogramm eine alternative Form der mobilen Cocktailbar. Über einem Banner mit dem eigenen Logo baut das Juice-Box Team aus einfachen Mitteln, wie bspw. das Zusammenstellen mehrerer Tische, eine Bar um weiterhin Präsenz zu zeigen und Cocktails auch bei Indoor-Veranstaltungen und bei Regenwetter anbieten zu können. In dieser Form wurden schon zwei Empfänge gestaltet für jeweils mehrere hundert Personen.

Schul-Workshop

Mit einem eigens entworfenen Workshop haben die Mitarbeiter der Juice-Box ein Konzept entwickelt, mit dem sie ihr Angebot auch in Schulen vorstellen können. Der Workshop erstreckt sich über einen Schulvormittag. Nach dem Prinzip des Stationenlernens durchlaufen die Kinder und Jugendlichen einen Rauschbrillenparcours und einen Wissenstest. An den anderen Stationen können sie alkoholfreie Drinks selbst mixen und bewerten sowie Slogans zum Thema Alkoholprävention entwickeln.

Finanzierung

Die Anschaffung des Hängers, die Einrichtung und die laufenden Betriebskosten wurden durch Mittel von Sponsoren gedeckt. Die Personalkosten werden vom Werra-Meißner-Kreis und der Fachstelle für Suchthilfe und Prävention getragen. Außerdem fließen in diesen Bereich Gelder aus dem Verkauf der Cocktails.

Betrieb und Kooperationen

Der Betrieb der mobilen Cocktailbar liegt in den Händen der Fachstelle für Suchthilfe und Prävention. Weitere Kooperationspartner sind die Jugendförderung des Werra-Meißner-Kreises und der Kreisjugendring Eschwege. Eine Kooperation besteht auch mit der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung und deren Aktion zur Alkoholprävention „Na toll". Bei jedem Einsatz der Juice Box werden aktuelle Informationsmaterialien der Aktion verteilt.